Hawkins trykkogerpakning - 5L

Hawkins Contura trykkoger gummipakning.

En trykkoger er et forseglet kammer, der indfanger den damp, der genereres, når indholdet opvarmes. Når dampen opbygges, stiger trykket, hvilket driver vandets kogepunkt forbi 100°C. Generelt forkorter denne højere temperatur tilberedningstiden og udtrækker, på grund af manglende fordampning, smag mere effektivt fra fødevarer.