Bag, ælt og steg med Neptos' komplette udvalg af nepalesisk og sydasiatisk mel – 36+ varianter inklusive atta (fuldkorns hvede), maida, besan (kikærtemel), sooji (semulje), rismel, kodo (hirse), makai (majs) og bajra. Sendes frisk fra Danmark til hele EU.

Mel til enhver nepalesisk ret

Atta er essentielt til chapati, roti og paratha. Maida giver bløde naan, momo-indpakninger og puris. Besan er grundlaget for pakora, sel roti-belægning og Newari-kikærte-snacks. Kodo- og fingermel bringer sundhed fra bjergene til dhindo og grød. Til sel roti, se efter vores specialitet rismel.

Mærker og pakkestørrelser

Pillsbury, Heera, TRS, Aashirvaad, Kalra, AliBaba og Nepal Foods – i pakker á 500g, 1kg, 2kg, 5kg og 10kg. Restaurant- og bagerimængder fås på forespørgsel.

Ofte stillede spørgsmål

Er atta det samme som fuldkornshvedemel? Ja – atta er fuldkornshvedemel, der er malet fint for bløde, smidige chapatis.

Hvordan skal jeg opbevare mel? Opbevar i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted. Fuldkornsmel (kodo, atta) bruges bedst inden for 6 måneder.